Parówki po brzesku

Parówki po brzesku – potrawa kuchni białoruskiej, odmiana parówek w cieściepraca zbiorowa, Kuchnia białoruska, PWRiL, Warszawa, 1987, s. 49-50, .

Danie to smażone na głębokim tłuszczu parówki, które przed smażeniem macza się w cieście przygotowanym z żółtek z dodatkiem soli, mąki, oleju, a także mleka i ubitych na pianę białek. Parówki podaje się z dodatkiem różnych surówekZ pierwszego tłoczenia, Białoruś: Parówki po brzeskuGotujmy.pl, Parówki po brzesku.

Przypisy