Osoby o tym nazwisku: Bernard Dietz – niemiecki piłkarz i trener Darren Dietz – kanadyjski hokeista Edward Dietz – polski duchowny luterański Hermann Dietz – niemiecki lekarz i działacz społeczny John Dietz – amerykański strzelec sportowy, olimpijczyk Károly Dietz – węgierski piłkarz i trener piłkarski Michael Dietz – amerykański aktor telewizyjny i producent filmowy Michaela Dietz – amerykańska aktorka i wokalistka
Inne: (4666) Dietz – planetoida z grupy pasa głównego asteroid