Baldaszkowiec (Echinophora Tourn. ex L.) – rodzaj roślin należący do rodziny selerowatych. Obejmuje 11 gatunków. Rośliny te występują w basenie Morza Śródziemnego (w tym dwa gatunki w południowej Europie) oraz w zachodniej Azji po Pakistan, Kirgistan i Kazachstan na wschodzie. W Polsce jako gatunek przejściowo dziczejący stwierdzony został baldaszkowiec kłujący E. spinosa. Te aromatyczne zwykle rośliny występują w zbiorowiskach roślin kserofilnych, w miejscach kamienistych, na piaszczystych wybrzeżach morskich.
Morfologia thumb|left|Kłujące liście baldaszkowca kłującego Pokrój Nagie, wieloletnie rośliny zielne o pędach często kłujących. Liście Blaszka liściowa jedno- do czterokrotnie pierzastozłożona lub trójlistkowa. Odcinki liści nitkowate, równowąsko-lancetowate do rombowatych i jajowatych, zwykle skórzaste i kłująco zakończone. Kwiaty Zebrane w baldachy złożone, pod którymi pokrywy są wiotkie. Pod baldaszkami znajdują się pokrywki, które są sztywne i często kłujące. Centralny kwiat w baldaszku jest siedzący i obupłciowy, podczas gdy zewnętrzne są kwiatami męskimi o sztywnych szypułkach, zwykle przyległych do pokrywek. Działki kielicha są jajowate do trójkątnych. Płatki korony są białe, żółte lub czerwieniejące, nagie lub odosiowo owłosione. Szyjki słupka są długie i drewniejące. Owoce Rozłupki nagie lub owłosione, o niewyraźnych żebrach.
Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj w obrębie rodziny selerowatych (baldaszkowatych) Apiaceae klasyfikowany jest do podrodziny Apioideae, plemienia Echinophoreae.
Wykaz gatunków
Przypisy
Kategoria:Selerowate