Sypkość – właściwość technologiczna definiująca zdolność materiału w proszku do płynięcia, związana z kohezjąKarolina Szulc, Andrzej Lenart WŁAŚCIWOŚCI KOHEZYJNE WYBRANYCH PROSZKÓW SPOŻYWCZYCH, Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, 2009.
Sypkość proszku zależy od wielu czynnikówBadanie własności proszków: kształtu i wielkości cząstek proszku ze względu na oddziaływania międzycząsteczkowe, porowatości, aktywności elektrostatycznej, higroskopijności, gęstości nasypowej,
stopnia zagęszczenia, kąta tarcia wewnętrznego, obecności środków poślizgowych w mieszance proszków ze względu na redukcję tarcia granicznego, stopnia utlenienia (dot. proszku metalicznego), wilgotności.
Wycofana w 2005 roku Polska Norma nr PN-82/H-04935 określała metodę wyznaczania sypkości proszków metali. Wg niej miarą sypkości był czas przesypywania się 50 g proszku przez znormalizowany lejek (lejek Halla).
Zobacz też fizyka płynów, mechanika płynów, mechanika gruntów spoistość tarcie wewnętrzne kąt naturalnego zsypu
Przypisy
Kategoria:Fizyka materii skondensowanej Kategoria:Oddziaływania międzycząsteczkowe Kategoria:Zjawiska mechaniczne Kategoria:Geologia inżynierska Kategoria:Gruntoznawstwo Kategoria:Geotechnika Kategoria:Kinematyka płynów