Akkermansia muciniphila – Gram-ujemna bakteria; składnik ludzkiej mikrobioty jelitowej. Zasiedla układ pokarmowy człowieka przez mleko matki na wczesnych etapach rozwoju dziecka. W formie pasteryzowanej dostępna jest na rynku jako postbiotyk.
Odkrycie Została wyizolowana w 2004 roku z próbki kału zdrowego dorosłego dawcy przez Muriel Derrien, wówczas doktorantkę prof. na holenderskim Wageningen University & Research.
Pierwszy człon w nazwie Akkermansia muciniphila pochodzi od nazwiska holenderskiego mikrobiologa , a drugi wskazuje, że preferowanym źródłem pokarmu dla tej bakterii jest mucyna.
Opis Te beztlenowe (ale wykazujące pewną aerotolerancję) bakterie mają kształt owalny, są nieruchliwe i nie wytwarzają przetrwalników. Żyją one głównie w jelicie grubym, gdzie odżywiają się mucyną zawartą w otaczającym je śluzie. Znajdują się także w płucach i ślinie.
Znajdujące się na powierzchni błony komórkowej bakterii białko Amuc_1100, które jest odporne na pasteryzację, oddziałuje z receptorem TLR2 na powierzchni naszych komórek odpornościowych. Sekwencjonowanie genomu, wykonane przez van Passela w 2011 roku, wykazało, że kolisty chromosom składa się z 2 664 102 par zasad, a proteom zawiera 5644 unikalne białka.
Znaczenie dla zdrowia człowieka Ponieważ Akkermansia muciniphila wzmacnia integralność bariery jelitowej, stymuluje układ odpornościowy i łagodzi stany zapalne, jest postrzegana jako organizm wspierający nasze zdrowie metaboliczne i jest badana pod kątem zastosowania w terapii zaburzeń o podłożu metabolicznymRozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2022/168 z dnia 8 lutego 2022 r. zezwalające na wprowadzenie na rynek pasteryzowanych Akkermansia muciniphila jako nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2017/2470 (). Nie wykazano negatywnego oddziaływania bakterii na organizm człowieka i uznaje się, że suplementacja jest bezpieczna, a preparaty z pasteryzowaną Akkermansia muciniphila (szczep MucT) zostały zarejestrowane w 2022 roku w Unii Europejskiej jako tzw. nowa żywność.
Przypisy
Kategoria:Bakterie