Kefalotiri (nowogr. κεφαλοτύρι) – rodzaj greckiego sera. Ser produkuje się z owczego mleka bądź z mieszanki mleka owczego z kozim. Zaliczany do serów twardych oraz…
Kefalotiri (nowogr. κεφαλοτύρι) – rodzaj greckiego sera.
Ser produkuje się z owczego mleka bądź z mieszanki mleka owczego z kozim. Zaliczany do serów twardych oraz dojrzewających. Ma pikantny smak oraz zapach.
Kategoria:Greckie sery Kategoria:Sery z owczego mleka
Na podstawie: Wikipedia — Kefalotiri · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
Usunięto składnię wiki i szablony; dłuższe teksty skrócono.