Rzeżuszanka – oryginalna włoska zupa podawana zimą lub wiosną, której głównym składnikiem jest rzeżucha; spożywana na ciepło lub zimnoPrzykładowy przepis na rzeżuszankę.
Przypisy
Bibliografia M. Caprari, Kuchnia włosko-polska i polsko-włoska, Bauer-Weltbild Media Sp. z o.o., Warszawa 2002
Kategoria:Zupy włoskie