thumb|Parfait Parfait (fr. krem mrożony, wym. ) – deser podawany zazwyczaj w wysokim kielichu. Sporządza się go z masy mleczno-jajecznej wymieszanej z bitą śmietaną oraz dodatkami aromatycznymi, takimi jak kawa, czekolada, przecier owocowy itp.

Przypisy

Kategoria:Desery Kategoria:Kuchnia francuska