Osoby o tym nazwisku: Axel Paulsen – norweski łyżwiarz figurowy i łyżwiarz szybki Fridtjof Paulsen – norweski łyżwiarz szybki Friedrich Paulsen – niemiecki filozof i pedagog Gary Paulsen – amerykański pisarz i podróżnik Louis Paulsen – niemiecki szachista Marit Paulsen – szwedzka pisarka, dziennikarka i polityk Rob Paulsen – amerykański aktor głosowy i piosenkarz