Granat, granatowiec (Punica L.) – rodzaj drzew i ciernistych krzewów z rodziny krwawnicowatych. Obejmuje jedynie dwa gatunki – granat właściwy P. granatum ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego, sięgający na wschodzie po Himalaje, oraz Punica protopunica, będący endemitem wysp Sokotra. Bardzo nieliczny i zagrożony P. protopunica jest prawdopodobnie przodkiem uprawianego już powszechnie w starożytności granatu właściwego. Owoce tego gatunku są jadalne, bogate w antyoksydacyjne polifenole i witaminę C. Trwały kielich tego owocu miał być inspiracją dla korony biblijnego króla Salomona i w konsekwencji późniejszych wzorów tego atrybutu władzy.

Morfologia Pokrój Krzewy i drzewa o wysokości do 6 m, często cierniste. Liście Sezonowe, naprzemianległe, pojedyncze i całobrzegie, na szczycie z pojedynczym miodnikiem wydzielającym nektar. Kwiaty Tworzą się pojedynczo lub zebrane po kilka. Kielich tworzy 5–7 równych działek u dołu zrośniętych w rurkę, czerwono zabarwionych. Płatków korony także jest 5–7, są one delikatne i pomarszczone, czerwone, rzadko białe. Pręciki są liczne. Dolna zalążnia powstaje z 8–12 owocolistków zawierających bardzo liczne zalążki, zwieńczona jest pojedynczą szyjką z klapowanym znamieniem. Owoce Mięsiste jagody o owocni od zewnątrz skórzastej i grubej, czerwonej, fioletowej, purpurowej, brązowej lub żółtej, zwieńczonej trwałym kielichem. Nasiona twarde, liczne upakowane są w komorach porozdzielanych ścianami. Od zewnątrz pokryte są soczystymi osnówkami.

Nazewnictwo Nazwa zwyczajowa rodzaju – granat pochodzi z łaciny. Starożytni nazywali ten owoc, złożony z kilkuset cząstek, malum granatum, czyli dosłownie „jabłko ziarniste” (granatus ‘ziarnisty’ < granum ‘ziarnko’). Nazwa naukowa pochodzi od łacińskiej barwy miąższu – puniceus znaczy ciemnoczerwony, malus punica to owoc granatu.

Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj należący do rodziny krwawnicowatych (Lythraceae), w niektórych ujęciach systematycznych wyodrębniany do własnej rodziny Punicaceae.

Wykaz gatunków Punica granatum L. – granat właściwy Punica protopunica Balf. f.

Przypisy

Kategoria:Krwawnicowate Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza