Defosforylacja – odwracalna reakcja chemiczna będąca przeciwieństwem fosforylacji, katalizowana przez enzymy zaliczane do fosfataz. Polega na odłączeniu reszty fosforanowej od cząsteczki białka (lub innego związku organicznego) w celu jego kowalencyjnej modyfikacji.
Fosforylacja wraz z defosforylacją są istotną strategią regulacyjną metabolizmu.
Bibliografia
Kategoria:Biochemia Kategoria:Modyfikacje potranslacyjne Kategoria:Reakcje chemiczne