300px|mały|Przykład katalizowanej kwasem alkoholizy naturalnego trójglicerydu za pomocą metanolu (metanoliza). Powstające estry metylowe, tzw. FAME (), są wykorzystywane jako biodiesel Alkoholiza – rodzaj transestryfikacji, reakcja substytucji jednej reszty alkoholowej na inną w estrze typu: lewo|400px
Może być katalizowana kwasem lub zasadą. Jeżeli przeprowadzana jest przez rozpuszczenie estru w docelowym alkoholu, to ma charakter solwolizy.
Przypisy
Kategoria:Reakcje chemiczne