thumb|190px|Kawa bezkofeinowa Kawa bezkofeinowa – odmiana kawy, ze zminimalizowanym poziomem kofeiny (zazwyczaj od 1 do 7 mg w 100 mlmgr dietetyk kliniczny Ewa Mikuła: Ile kofeiny ma kawa? Portal Fajne Gotowanie, 2022-11-17. [dostęp 2022-11-17].) jeszcze na etapie segregacji ziaren za pomocą różnych metod chemicznych. Istnieje również sposób na usuwanie kofeiny z kawy za pomocą dwutlenku węgla, dzięki czemu możliwa jest produkcja kawy z certyfikatem ekologicznym Co to jest rolnictwo ekologiczne.
Kawa bezkofeinowa została stworzona pod kątem osób, które powinny unikać kofeiny. Większość kaw bezkofeinowych smakuje tak samo, jak ich odpowiedniki zawierające kofeinęDekofeinizacja - co to takiego? Chefstore, 19 marca 2019 [dostęp: 2019-04-04]. Produkowana jest zarówno mielona, jak i rozpuszczalna odmiana kawy bezkofeinowej.
Zobacz też
kawa zbożowa
Przypisy
Kategoria:Kawa