Jesiotr syberyjski (Acipenser baerii, Huso baerii) – anadromiczny gatunek ryby z rodziny jesiotrowatych (Acipenseridae), o dużym znaczeniu gospodarczym.
Występowanie Ujścia wielkich rzek w Azji północnej. W Bajkale tworzy formę słodkowodną.
Jako uciekinier z hodowli pojawia się w innych regionach. W Polsce uważany za gatunek obcy nieinwazyjny.
Budowa Osiąga do 2 m długości i 100 kg masy ciała. Budowa typowa dla jesiotrów. Cechą charakterystyczną są wyrostki na pokrywie skrzelowej oraz gwiazdkowatego kształtu, małe płytki kostne pokrywające skórę. Rostrum długie. Grzbiet jasnoszary do ciemnobrązowego.
Odżywianie Żywi się rybami i bezkręgowcami.
Rozród Dojrzałość płciową osiąga w wieku około 14 lat. Wiosną odbywa długie wędrówki do górnego biegu rzek, aby odbyć tarło. Żyje do 60 lat.
Podgatunki A. b. baerii – dorzecze Obu i Tazu A. b. baikalensis – jezioro Bajkał A. b. stenorrhynchus – Jenisej i Lena
Znaczenie gospodarcze Ryba poławiana na dużą skalę ze względu na smaczne mięso oraz ikrę, z której wyrabiany jest kawior. Hodowana w gospodarstwach rybnych. Prezentowana w dużych akwariach publicznych.
Zagrożenia Gatunek zagrożony wyginięciem na niektórych terenach naturalnego występowania, głównie z powodu wolnego tempa wzrostu i późnego osiągania dojrzałości do rozrodu. Samce dojrzewają w wieku 9–15, a samice 16–20 lat.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Jesiotrowate Kategoria:Gatunki i podgatunki zwierząt nazwane w 1869 roku Kategoria:Fauna Rosji Kategoria:Fauna Kazachstanu