thumb|240px|Andruty kaliskie
Andruty kaliskie – lekko słodkie, cienkie wafle wypiekane od początku XIX wieku w Kaliszu i Kaliskiem; produkt tradycyjny, produkt regionalny.
9 grudnia 2005 andruty zostały wpisane na Listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju WsiMinisterstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Produkty Regionalne i Tradycyjne, Andruty kaliskie [dostęp 2010-05-30].. 21 kwietnia 2009 na wniosek Lokalnej Organizacji Turystycznej Ziemi Kaliskiej, andruty zostały wpisane na listę produktów regionalnych o chronionym oznaczeniu geograficznymDziennik Urzędowy Unii Europejskiej, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 326/2009 z dnia 21 kwietnia 2009 r.rejestrujące nazwę w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych (Andruty kaliskie (ChOG) [dostęp 07-05-2009]..
Wytwarzane są z mąki, cukru i oleju. Ich średnica waha się od 150 do 170 mm, a grubość od 0,8 do 1,5 mm.
Zobacz też oblaty kuchnia wielkopolska
Przypisy
Kategoria:Kuchnia wielkopolska Kategoria:Kultura w Kaliszu Kategoria:Polskie produkty tradycyjne Kategoria:Polskie produkty regionalne chronione prawem Unii Europejskiej Kategoria:Ciastka