Gorczycznik (Barbarea Aiton) – rodzaj roślin z rodziny kapustowatych obejmujący ok. 22–28 gatunków roślin zasiedlających strefę umiarkowaną półkuli północnej. Największe zróżnicowanie gatunków występuje w południowej Europie i na Bliskim Wschodzie. Należą tu rośliny dwuletnie i byliny.
Niektóre gatunki są jadalne. Zwłaszcza pojawiające się wczesną wiosną rozety liści gorczycznika wiosennego spożywane są w postaci sałatek.
Rozmieszczenie geograficzne Rodzaj ma centrum zróżnicowania w Europie i południowo-zachodniej części Azji. Dwa gatunki są endemitami Chin (B. taiwaniana i B. hongii), jeden Tasmanii (B. australis), a zasięg czterech gatunków obejmuje także Amerykę Północną (B. orthoceras, B. stricta, B. verna, B. vulgaris).
Gatunki flory Polski gorczycznik pospolity Barbarea vulgaris W.T.Aiton – gatunek rodzimy gorczycznik pośredni Barbarea intermedia Boreau – antropofit zadomowiony gorczycznik prosty Barbarea stricta Andrz. – gatunek rodzimy gorczycznik wiosenny Barbarea verna (Mill.) Asch. – efemerofit
Morfologia Pokrój Rośliny dwuletnie i byliny, czasem u nasady drewniejące, rzadko rośliny jednoroczne. Pędy nagie, rzadko rzadko owłosione, wzniesione prosto lub podnoszące się rozgałęzione w górnej części, często z łodygą bruzdowaną. Liście Przyziemne i łodygowe, całobrzegie, podzielone, rzadko ząbkowane. Kwiaty Promieniste, niewielkie, 4-krotne, zebrane w grona. Działki bez woreczkowatych rozdęć lub zewnętrzne rozdęte, czasem trwałe. Płatki żółte. Pręciki czterosilne; 4 wewnętrzne dłuższe od 2 zewnętrznych. Owoce Łuszczyny równowąskie lub eliptyczno-równowąskie, zwykle nagie.
Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj z rodziny kapustowatych (Brassicaceae). W obrębie rodziny klasyfikowany do plemienia Cardamineae.
Wykaz gatunków
Przypisy
Kategoria:Kapustowate