thumb|Momo thumb|Momo-cha: Pierożki nepalskie thumb|Momo z sosem pomidorowym
Momo (; Wylie: mog mog) – rodzaj pierożków z mięsem, danie kuchni tybetańskiej, popularne również w Nepalu i Indiach.
Ciasto jest robione z białej mąki z dodatkiem wody, czasami również drożdży i sody oczyszczonej.
Nadzienie jest tradycyjnie mięsne, używane jest mięso jaka, bawołu, kozie, wieprzowe i drób. W Indiach najczęściej wykorzystuje się mięso kozie i drób, popularne są również odmiany wegetariańskie: z serem lub ziemniakami.
Spożywa się albo gotowane, albo smażone.
Główne odmiany czime momo – drożdżowe momo gotowane na parze momo ngopa – momo smażone loko momo – momo gotowane ting momo – momo gotowane na parze
Linki zewnętrzne
Przepis na nepalskie momo-cha
Kategoria:Kuchnia tybetańska Kategoria:Pierogi Kategoria:Potrawy mięsne Kategoria:Kultura w Nepalu Kategoria:Kuchnia indyjska