Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu – jednostka naukowo-dydaktyczna Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, utworzona w 1962 roku pod nazwą Wydziału Technologii Rolno-Spożywczej. W roku 1973 nastąpiła zmiana nazwy na Wydział Technologii Żywności, by ostatecznie w roku 2004 przyjąć aktualną Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu.
Kierunki kształcenia Dostępne kierunki: Dietetyka (studia I i II stopnia) Jakość i bezpieczeństwo żywności (studia I stopnia) Projektowanie żywności (studia I stopnia) Technologia żywności i żywienie człowieka (studia I i II stopnia)
Władze Wydziału W kadencji 2024–2028: Stanowisko Imię i nazwiskoDziekan prof. dr hab. inż. Paweł CyplikProdziekan ds. finansów i rozwoju prof. dr hab. Prodziekan ds. studiów prof. dr hab. Joanna BajerskaProdziekan ds. studiów dr hab. Róża Biegańska-MarecikProdziekan ds. studiówdr
Struktura organizacyjna Katedra KierownikKatedra Biochemii i Analizy Żywności dr hab. inż. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności dr hab. inż. Katedra Fizyki i Biofizyki prof. dr hab. Hanna Maria BaranowskaKatedra Mleczarstwa i Inżynierii Procesowej dr hab. inż. Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej prof. dr hab. inż. Anna Gramza-MichałowskaKatedra Technologii Mięsa dr hab. inż. Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego prof. dr hab. inż. Katedra Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności dr hab. Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki prof. dr hab.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Jednostki organizacyjne Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu