Słynne Herbaty Chin (中国名茶) znane też jako Dziesięć Wielkich Herbat Chin (中国十大名茶) to lista dziesięciu najważniejszych chińskich herbat. Wbrew powszechnym opiniom lista ta nie jest stała, a pozycje mogą się różnić zależnie od źródła. Znaczenie ma również okres, w którym dana lista została sporządzona i ówczesne trendy w spożyciu herbaty. Mimo to największe chińskie klasyki, takie jak Xi Hu Longjing czy Anxi Tieguanyin, dzięki swojej niemalejącej popularności praktycznie zawsze pojawią się na liście Dziesięciu Wielkich Herbat Chin..
Poniższa tabela jest rankingiem wynikającym z zestawienia dwudziestu list z różnych źródeł.
Nazwa herbaty Nazwa herbaty pinyin Występowanie Pochodzenie – rejon Pochodzenie – prowincja Gatunek 西湖龙井 Xi Hu Longjing 20 HangzhouZhejiang Zielona herbata 洞庭碧螺春 Dongting Biluochun 20 SuzhouJiangsu 安溪铁观音 Anxi Tieguanyin 20 AnxiFujian Ulung 黄山毛峰 Huang Shan Maofeng 17 Huang ShanAnhui Zielona herbata 武夷岩茶 Wuyi Yancha 16 WuyiFujian Ulung 君山银针 Junshan Yinzhen 14 YueyangHunan Żółta herbata 祁门红茶 Qimen Hongcha 12 QimenAnhui Czarna herbata 六安瓜片 Lu’an Guapian 11 JinzhaiAnhui Zielona herbata 云南普洱 Yunnan Pu’er 10 SimaoJunnan Pu-erh 白毫银针 Baihao Yinzhen 10 FudingFujian Biała herbata
Zobacz też Herbata chińska
Przypisy
Kategoria:Herbaty Kategoria:Kuchnia chińska