thumb|240px|Oddział produkcyjny w Parczewie Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek – polska spółdzielnia mleczarska, w której skład wchodzą zakłady w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Młynarach, Chojnicach oraz Bychawie. Spółdzielnia jest jednym z największych w Polsce producentów serów dojrzewających – liderem w kategorii serów szlachetnych.
Historia spółdzielni Spółdzielcza Mleczarnia „Spomlek” została utworzona w 1909 roku jako Włościańska (chłopska) spółka mleczarska w Woli Skromowskiej. Pierwszy zakład mleczarski w Radzyniu Podlaskim należący do spółdzielni założono w latach 30. XX wieku. Mleczarnia „Spomlek” jako pierwsza w Polsce stworzyła ser z dziurami Radamer oraz ser długo dojrzewający Bursztyn. Swoją obecną nazwę (dawniej OSM w Radzyniu Podlaskim) spółdzielnia przyjęła 1 czerwca 1991 roku na obradach Walnego Zebrania Przedstawicieli. Spółdzielnia posiada centralę w Radzyniu Podlaskim oraz oddziały produkcyjne w Parczewie, Młynarach (dawniej ESM Elbląg przyłączona do SM „Spomlek” w 2010 roku), Chojnicach (dawniej OSM Chojnice przyłączona do SM „Spomlek” w 2014 roku) oraz Bychawie (dawnej OSM Bychawa przyłączona do SM "Spomlek" w 2024 r.).
Produkty Sery żółte Marka Old Poland Bursztyn Rubin Grand Radamer Grand Gouda Marka Serenada Radamer Radamer wędzony Edamski Salami Baby Salami Babuni Gouda Łagodna Gouda wędzona Stary Olęder Kasztan Pavarti Hollender Rolada Podlaska Edam Królewiecki Desery i napoje fermentowane Jogurt naturalny Kefir naturalny Śmietana 12% i 18% Masło Extra Śmietankowe Produkty proszkowane Twarogi Tłusty Półtłusty
Eksport Prawie 1/4 wyprodukowanych przez SM Spomlek serów znajduje odbiorców poza granicami Polski.
Przypisy
Linki zewnętrzne Oficjalna strona SM „Spomlek”
Kategoria:Przedsiębiorstwa w województwie lubelskim Spomlek Kategoria:Radzyń Podlaski