thumb|240px|Zestaw (teishoku) tonkatsu − popularna potrawa japońska.
Rodzaje potraw Panierowany kotlet smażony na głębokim tłuszczu jest serwowany w różny sposób, m.in. jako: główna część zestawu (teishoku) lunchowego; kotlet jest pokrojony na cząstki o wielkości jednego kęsa, dogodnego do ujęcia pałeczkami (hashi)Informacje o tonkatsu (Tonkatsu - Japanese Food About.com); w zestawie jest ryż, poszatkowana kapusta, sos w stylu Worcester oraz zupa miso; oddzielny zestaw kanapek (katsu-sando) lub część bentō (zestaw na wynos, w podróży); katsu-karē czyli kotlet z japońskim curry (karē); katsudon czyli kotlet schabowy podawany na misce ryżu.
Galeria
Zobacz też shōgayaki kuchnia japońska
Przypisy
Linki zewnętrzne
Opis znanej tokijskiej restauracji i rodzajów tonkatsu
Kategoria:Kuchnia japońska Kategoria:Potrawy mięsne