Kwas melisowy, kwas triakontanowy – organiczny związek chemiczny z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych. Dawniej nazywany też kwasem melisynowym. Jego nazwa pochodzi od greckiego słowa (melissa) oznaczającego pszczołę, gdyż kwas ten występuje między innymi w wosku pszczelim.
Syntetyczny kwas melisowy jako pierwsza otrzymała Gertrude Robinson w 1930 roku, a rok później Werner Bleyberg i Helmut Ulrich. Natomiast Albert C. Chibnall i współpracownicy uzyskali go w 1933 roku przez utlenianie wyizolowanego z liści lucerny siewnej.
Występuje w wielu roślinach. W stanie wolnym został wykryty m.in. w wosku trzciny cukrowej i w . Znajduje się również w z rodziny bobowatych żyjącej naturalnie w południowo-wschodniej Azji, w dziurawcu zwyczajnym, a także w glicerydach korzeni mniszka lekarskiego.
Przypisy
Melisowy, kwas