thumb|left|185px|Kwiat thumb|left|185px|Liście thumb|255px|Owoc Psidium guajava Gujawa pospolita, gruszla właściwa (Psidium guajava L.) – gatunek roślin z rodziny mirtowatych, inne nazwy to guawa, guajawa, gwajawa, gojawa. Pochodzi z rejonu Karaibów, Ameryki Środkowej i północnej części Ameryki Południowej.
Morfologia Pokrój Rozłożysty krzew lub drzewo o wysokości do 10 m. Korona gęsta, kopulasta. Pień Pień i konary pokryte charakterystyczną brązową korą, która złuszczając się, ujawnia głębsze, matowozielone warstwy. Liście Naprzeciwległe, eliptyczne do podługowatych, długości 4–14 cm. Ukośnie ułożone nerwy boczne od góry zagłębione, od dołu wystające, bardzo wyraźne. Liście skórzaste, żółtozielone, od spodu szarawe i pokryte włoskami. Kwiaty Białe, pojedyncze lub rosnące po trzy, do 4 cm średnicy, z licznymi żółtymi pręcikami. Wyrastają w kątach liści, przeważnie wiosną i na początku lata. Wydzielają delikatny zapach. Owoce Jadalne, okrągłe lub gruszkowate o długości 3–10 cm, miękka i woskowata skórka, początkowo zielone, dojrzałe żółtawe. Miąższ owocu biały, żółtawy lub różowy, o charakterystycznym silnym piżmopodobnym zapachu, z wieloma drobnymi, jadalnymi nasionami, ułożonymi koliście.
Zastosowanie Jest gatunkiem niewybrednym. Powszechnie uprawiana w wielu krajach tropikalnych (np. Indie, Tajlandia, Meksyk) ze względu na owoce, które można spożywać na surowo albo częściej w postaci kompotów, napojów i galaretek ze względu na niewyraźny smak w postaci surowej. Owoce gujawy należą do owoców o bardzo dużej zawartości witaminy C (ok. w ) oraz β-Karotenu (). Zawierają również dużo pektyn, w związku z czym doskonale nadają się do wyrobu galaretek i konfitur. Z liści gujawy sporządza się herbatkę o działaniu przeciwbiegunkowym.
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne Owoce tropikalne: Gujawa (ang.)
Kategoria:Mirtowate Kategoria:Rośliny owocowe tropikalne Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza