thumb|Kwas 3-hydroksybenzoesowy|120px Kwasy monohydroksybenzoesowe – organiczne związki chemiczne z grupy kwasów fenolowych zawierające jedną grupę hydroksylową przyłączoną do pierścienia kwasu benzoesowego.
Do grupy kwasów monohydroksybenzoesowych należą: kwas salicylowy (kwas 2-hydroksybenzoesowy, kwas o-hydroksybenzoesowy) kwas 3-hydroksybenzoesowy (kwas m-hydroksybenzoesowy) kwas 4-hydroksybenzoesowy (kwas p-hydroksybenzoesowy)
Kwasy monohydroksybenzoesowe mogą być rozkładane przez mikroorganizmy. Największe znaczenie dla człowieka spośród kwasów monohydroksybenzoesowych ma kwas salicylowy.
Przypisy
Monohydroksybenzoesowe, kwasy