Maranta trzcinowa (Maranta arundinacea L.) – gatunek wiecznie zielonych roślin z rodziny marantowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej. Gatunek powszechnie uprawiany w strefie tropikalnej. Największym producentem jest Saint Vincent i Grenadyny.
Morfologia Bylina płożąca, pnąca się lub prosto wzniesiona osiągająca do 1,5 m wysokości. Kłącze zgrubiałe, zawiera skrobię.
Zastosowanie Z kłączy otrzymuje się wysokiej jakości mączkę skrobiową, zwaną w handlu jako arrowroot, używaną jako zagęstnik do potraw. Do produkcji specjalnych rodzajów papieru. Ze sfermentowanej skrobi wytwarza się biopaliwa.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Marantowate Kategoria:Rośliny energetyczne Kategoria:Rośliny spożywcze Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza