Józef Jakub Flatau albo Joseph Jacob Flatau (15.10.1812-28.02.1887) – niemiecki kupiec pochodzenia żydowskiego. W 1838 rozpoczął uprawę chmielu w Nowym Tomyślu. Uprawa i przetwórstwo chmielu nowotomyskiego stała się znaczącym elementem miejscowej gospodarki.
W 1858 r. Józef Flatau został uhonorowany przez władze Nowego Tomyśla honorowym obywatelstwem (Hermann Tietz podaje, że miało to miejsce w 1864 roku).
Zobacz też Historia uprawy chmielu w Nowym Tomyślu
Bibliografia Józef Jakub Flatau – pruski król chmielu (1812-1887) Hermann Tietz, Joseph Jacob Flatau genannt Flatau v. Hopfenfeld: Ein biographische Skizze, Commissionsverl. v. M. Poppelauer, Dr. v. M. Driesner, 1868
Kategoria:Ludzie związani z Nowym Tomyślem Kategoria:Niemieccy Żydzi Kategoria:Urodzeni w 1812 Kategoria:Zmarli w 1887 Kategoria:Żydowscy kupcy Kategoria:Niemieccy kupcy