Heinz Holzer (ur. 1964) – włoski narciarz alpejski Izak Holzer (ok. 1852-1912) – c. k. radca, przedsiębiorca, działacz społeczny Jerzy Holzer (1930-2015) – polski historyk i politolog Marco Holzer (ur. 1988) – niemiecki kierowca wyścigowy Patrick Holzer (ur. 1970) – włoski narciarz alpejski Rachela Holzer (1899-1998) – polska aktorka żydowskiego pochodzenia Ryszard Holzer (ur. 1955) – polski dziennikarz Sepp Holzer (ur. 1942) – rolnik, autor, i międzynarodowy konsultant naturalnego rolnictwa Thomas Holzer (ur. 1985) – niemiecki kierowca wyścigowy