Hartkäse ()
rzeczownik, rodzaj męski (1.1) ser twardy
(1.1)Deklinacja rzeczowników w jęz. niemieckim
(1.1) Käse
(1.1) Bergkäse, Emmentaler, Pecorino, Manchego
(1.1) Termin Hartkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej maksymalnie do 56%Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Definitionen und Begriffe - Milch und Milscherzeugnisse, dostęp 04.12.2020, a w Szwajcarii 50-54%Unser Schweizer Käse, Hartkäse, dostęp 04.12.2020. (1.1) zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery (1.1)