– japoński szef kuchni, który twierdzi, że był osobistym kucharzem Kim Dzong Ila w latach 1988–2001.
W 2003 wydał biografię I was Kim Jong-il's Cook (pol: Byłem kucharzem Kim Dzong Ila), niewydaną w Polsce. Wielu ludzi twierdzi, że jego rzekome wspomnienia z tego kraju to w dużej mierze kłamstwa. Według anonimowego amerykańskiego źródła opublikowanego za pomocą WikiLeaks Fujimoto był najlepszym źródłem informacji o Korei Północnej dla japońskiej agencji wywiadowczej"Cable leak: Japan has spy agency". The Japan Times. 22 lutego 2011 [en.].
Pobyt w Korei Północnej Po raz pierwszy Fujimoto pojawił się w Korei Północnej w 1982Foster-Carter, Aidan (2 czerwca 2003)Cook and tell: Another chef spills the beans. Asia Times Online. Sześć lat później stał się osobistym kucharzem Dzong Ila, dostając pensję w wysokości równoważności 45 000 funtów szterlingów rocznieMcCurry, Justin (18 marca, 2004). Kim Jong-il's chef spills the beans. The Guardian.. Był np. świadkiem wypadku Dzong Ila podczas jazdy konnej w 1992, kiedy to przywódca Korei Północnej złamał obojczyk i był nieprzytomny przez kilka godzin.