Na terenie Parku stwierdzono występowanie prawie tysiąca gatunków roślin naczyniowych. Naliczono tu ponad 1100 gatunków chrząszczy, 119 gatunków ptaków (lęgowych i przelotnych) oraz kilkudziesiąt gatunków ryb. Z płazów występują tu m.in. kumak nizinny, żaba jeziorkowa i ropucha zielona. Park stanowi korytarz migracyjny łosi, to od nich wzięła się nazwa tutejszych wzniesień i samego parku. W granicach parku nie utworzono żadnych rezerwatów przyrody, ale za to znajduje się tu ponad 50 pomników przyrody, m.in. unikatowe okazy jarzębu brekini, oraz jedyne w województwie kujawsko-pomorskim stanowisko dokumentacyjne – „Białochowo”. Na terenie Parku znajdują się też ślady osadnictwa olęderskiego, stanowiska archeologiczne, miejsca pamięci narodowej, a także obiekty architektury wiejskiej – budownictwo drewniane i zabudowy z kamieni polnych. We wsi Dusocin zachowały się ruiny domu rodzinnego prof. Ludwika Rydygiera – światowej sławy chirurga. Całe to gospodarstwo zostało wykupione przez gminę i ma zostać poddane rewitalizacji, powstanie tu muzeum poświęcone chirurgowi.