Edward Gniewek (ur. 8 listopada 1945 w KokuszceSłowo wstępne. Profesor Edward Gniewek – nasz Mistrz i Przyjaciel, w: Współczesne problemy prawa prywatnego. Księga Pamiątkowa ku czci Profesora Edwarda Gniewka, wyd C.H. Beck 2010, s. 7–9.) – polski prawnik cywilista, pracownik naukowy Uniwersytetu Wrocławskiego.
Życiorys Ukończył liceum ogólnokształcące w Starym Sączu oraz studia prawnicze na Uniwersytecie Wrocławskim (1968). Następnie podjął pracę na macierzystej uczelni, początkowo jako stażysta, następnie asystent (od 1969) i starszy asystent w Instytucie Prawa Cywilnego Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Wrocławskiego. W 1974 obronił pracę doktorską Nabycie prawa własności gruntów rolnych przez posiadaczy napisaną pod kierunkiem Jana Kosika (pierwszym opiekunem tej pracy i następnie jej recenzentem był Andrzej Stelmachowski). Następnie został zatrudniony w Instytucie Prawa Cywilnego jako adiunkt. W 1986 otrzymał stopień doktora habilitowanego na podstawie pracy Własność osobista lokali mieszkalnych w prawie polskim. W 1987 został mianowany docentem, w 1991 profesorem nadzwyczajnym, w 1997 otrzymał tytuł naukowy profesora.
Pod jego kierunkiem stopień naukowy doktora otrzymał w 2001 Piotr Machnikowski.