thumb|Przekrój gruczołu sutkowego czynnego w płaszczyźnie strzałkowej. Opis oznaczeń: 1. ściana klatki piersiowej 2. mięśnie piersiowe 3. płat ciała sutka 4. brodawka sutkowa 5. otoczka brodawki sutkowej 6. przewód mleczny 7. tkanka tłuszczowa 8. skóra
Gruczoł mlekowy (), gruczoł sutkowy (łac. ), sutek (łac. ), pot. pierś lub biust – największy gruczoł skórny człowieka, jeden z parzystych narządów, rozwijający się u kobiet w okresie pokwitania. Określenie „sutek” jest też używane jako synonim brodawki sutkowejHasło „sutek” w słowniku PWN, będącej częścią tego gruczołu.
Sutek jest wyniosłością w kształcie półkuli lub stożka; u młodych kobiet leży na wysokości od III do VII żebra, spoczywa głównie na powierzchni mięśnia piersiowego większego – jedynie niewielka część boczna leży na powięzi mięśnia zębatego przedniego. U kobiet karmiących sutki zwykle się powiększają i sięgają niżej. Między sutkami znajduje się zmiennej szerokości podłużna szczelina, anatomicznie nazywana zatoką sutkową (sinus mammarum).