Charakterystyka thumb|240px|Łuska morszczuka argentyńskiego z widocznym kanałem linii bocznej Morszczuk argentyński charakteryzuje się lekko wysuniętą żuchwą, płetwy piersiowe dorosłych osobników są krótkie, nie sięgają okolicy odbytowej, druga płetwa grzbietowa i płetwa odbytowa są lekko wklęsłe. Ubarwienie ma srebrzyste ze złocistym grzbietem i srebrzystobiałym brzuchem.

Opis płetw: D1 12–13, D2 36–39, A 37–41, P 12–14. Liczba łusek wzdłuż linii bocznej: około 130.

Dorosłe osobniki tego gatunku osiągają maksymalnie 95 cm (100 cm) długości całkowitej (TL). W połowach pozyskuje się osobniki o przeciętnej długości 30–70 cm.

Gatunek bentopelagiczny – w ciągu dnia żeruje przy dnie, gdzie poluje głównie na ryby przydenne, a w nocy jest bardziej aktywny w wodach pelagicznych, w których dorosłe osobniki żywią się śledziowatymi, nototeniowatymi, świetlikowatymi i błękitkiem południowym, a także kałamarnicami i makrozooplanktonem (krylem i obunogami); młode ryby zjadają drobne pancerzowce.

Morszczuki argentyńskie osiągają dojrzałość płciową po 2–3 latach życia. Rozród odbywa się głównie w okresie od grudnia do lutego.