W 1900 r. był współzałożycielem i jednym z fundatorów powstania 7-klasowej Szkoły Handlowej we Włocławku, obecnego Liceum im. Ziemi Kujawskiej. Był też członkiem Rady Opiekuńczej szkoły, szkolnym lekarzem i wykładowcą higieny począwszy od jej założenia.mały|Inskrypcja na grobie rodziny Gruell na Cmentarzu Komunalnym we WłocławkuDoktor Gruell udzielał się charytatywnie. Wspierał finansowo Włocławskie Towarzystwo Dobroczynności. Zmarł 24 czerwca 1909 roku we Włocławku. Został pochowany w rodzinnym grobowcu w kwaterze nr 54/8/77 na Cmentarzu Komunalnym we Włocławku. Jego pogrzeb był manifestacją społeczeństwa Kujaw.
Prywatnie mąż Marii Biernackiej (1846–1887) z którą doczekał się dwójki dzieci, Stanisława (1879-1953) i Ludmiły (zm. 1939). Stanisław Gruell był uczestnikiem strajku szkolnego 1905 roku w Szkole Handlowej we Włocławku. Później został technikiem, m.in. był członkiem Kujawskiego Stowarzyszenia Techników. Pod koniec życia popadł w nędzę. Nie założył własnej rodziny. Ludmiła była sekretarką w Gimnazjum Ziemi Kujawskiej.