W październiku 1997 zajęła 6. miejsce w memoriale Karla Schäfera zdobywając w ten sposób kwalifikację olimpijską na Zimowe Igrzyska Olimpijskie 1998 w Nagano dla Wielkiej Brytanii. Jednak pomimo jej zdobycia Brytyjski Komitet Olimpijski miał dodatkowy warunek startu olimpijskiego – Jones miała wylądować odpowiednią liczbę potrójnych skoków podczas mistrzostw krajowych, aby zapewnić sobie pozwolenie komitetu na jej występ w Nagano. Dodatkowa presja spowodowała, że Jones doznała kontuzji rozdartego ścięgna udowego na tydzień przed mistrzostwami Wielkiej Brytanii i wycofując się z tego startu nie otrzymała pozwolenia na start w igrzyskach olimpijskich.
Zakończyła karierę w 2002 roku i została trenerką w Kanadzie przez kolejne 10 lat, a następnie wróciła do rodzinnego Swindon. W tym czasie dwukrotnie wychodziła za mąż, najpierw za Dody'ego Wooda, a następnie za Matthew Wilkinsonona i urodziła troje dzieci: bliźniaczki Zarah i Zinię (ur. 2007) oraz syna Zkai.