Numer przy skrócie oznacza etap, na którym kolarz opuścił wyścig.
Wyniki etapów Etap 1
Etap 2 thumb|Start etapu w Tarnowskich Górach
Etap 3 thumb|Meta etapu w Zabrzu Metę trzeciego etapu jako pierwszy przekroczył Fabio Jakobsen, ale decyzją sędziów został przesunięty na koniec grupy za nieprzepisowy finisz.
Etap 4 Z szacunku dla zmarłego dzień wcześniej Bjorga Lambrechta organizatorzy wyścigu wspólnie z sędziami i drużynami podjęli decyzję, że czwarty etap będzie zneutralizowany. Trasa została skrócona ze 173 do 133,7 km, a z dwóch zaplanowanych rund odbyła się jedna.
Etap 5 thumb|Peleton na trasie 5. etapu
Etap 6
Etap 7
Klasyfikacje Podczas Tour de Pologne 2019 prowadzone są następujące klasyfikacje:
Klasyfikacja generalna (koszulka żółta) – klasyfikacja, w której sumuje się czasy kolarza na wszystkich etapach. Do klasyfikacji wliczają się również bonifikaty czasowe za trzy pierwsze miejsca w poszczególnych etapach (kolejno: 10, 6 i 4 sekundy) i na lotnych premiach (kolejno: 3, 2 i 1 sekunda). W przypadku uzyskania przez zawodników równych czasów decydująca jest suma miejsc zajmowanych na etapach, a jeśli i ta jest równa, decyduje kolejność na ostatnim etapie. Zwycięzca tej klasyfikacji zostaje jednocześnie zwycięzcą całego wyścigu.