W 1853 r. podczas publicznej licytacji zakupił wieś Konotopie. W 1873 r. nabył dobra Głodowo, scalone wcześniej przez swojego kuzyna Ignacego Piotra Pląskowskiego. Z powodu długów zaciągniętych w Towarzystwie Kredytowym Ziemskich w Płocku wystawił on dobra Głodowo na licytację. W 1877 r. Ignacy Kazimierz przekazał Głodowo swojemu synowi Karolowi Teodorowi, po czym osiedlił się w majątku w Czarnem.
Od 1854 r. był korespondentem Polskiego Stowarzyszenia Gospodarczego. W 1860 wydał w Warszawie słowniki polsko-włoski i włosko-polski, napisany w 1857 r. w Czarnem. Dr hab. Artur Gałkowski w recenzji pracy doktorskiej mgra Luci Palmariniego stawia hipotezę, że Ignacy mógł nie napisać słownika samodzielnie, ale nabyć do niego prawa od Erazma Rykaczewskiego, który podobny słownik opublikował w 1856 r., tj. na rok przed napisaniem przez Ignacego jego wersji. Zwraca uwagę m.in. na to, że nie zachowały się żadne ślady kontaktu Ignacego Pląskowskiego z językiem włoskim. Mógł natomiast podróżować do Włoch w dzieciństwie, razem z ojcem Kajetanem. Na fakt publikacji słownika przez znanego ziemianina nie zwróciły uwagi lokalne czasopisma, nie wspomniano go też w żadnym nekrologu.