Grażyna Renata Odrowąż-Sypniewska (ur. 2 grudnia 1949)KRS 0000045395 – polska profesor doktor habilitowana nauk medycznych, prorektor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu (2016–2020).
Życiorys Ukończyła biologię ze specjalnością biochemia na Uniwersytecie Warszawskim. Uzyskała dwa doktoraty: z nauk przyrodniczych uzyskała na Wydziale Lekarskim Akademii Medycznej w Warszawie (1977) oraz z nauk medycznych na Wydziale Lekarskim Uniwersytetu w Göteborgu (1986). Stypendystka Światowej Organizacji Zdrowia, Narodowego Instytutu Zdrowia w USA oraz w I Klinice Chorób Wewnętrznych Szpitala Uniwersyteckiego przy Uniwersytecie w Göteborgu. Stopień naukowy doktor habilitowanej nauk medycznych w zakresie biologii medycznej – biochemii uzyskała w Centrum Medycznym Kształcenia Podyplomowego w Warszawie (1991). Tytuł naukowy profesora w 2005. Uzyskała specjalizacje zawodowe w zakresie analityki klinicznej oraz zdrowia publicznego.
Jest kierowniczką Katedry i Zakładu Diagnostyki Laboratoryjnej Collegium Medicum w Bydgoszczy, Uniwersytetu Mikołaja Kopernika i kierowniczką Zakładu Diagnostyki Laboratoryjnej Szpitala Uniwersyteckiego nr 1.