Chaz Mostert (ur. 10 kwietnia 1992 w Melbourne) – australijski kierowca wyścigowy startujący w wyścigach Supercars. Dwukrotny zwycięzca prestiżowego wyścigu Bathurst 1000 rozgrywanego w ramach tej serii (w 2014 i 2021).
Życiorys Mostert rozpoczął ściganie od kartingu w wieku 7 lat. W 2008 rozpoczął starty w Australijskiej Formule Ford, a w 2010 został mistrzem tej serii.
W 2010 zaliczył też pierwsze starty w serii Fujitsu V8 Supercar Series, czyli w kategorii będącej niższym szczeblem głównej serii Supercars. Kontynuował w niej starty również w kolejnych dwóch latach, w 2012 roku zajmując trzecie miejsce w klasyfikacji generalnej.
Sezon 2013 rozpoczął ponownie w niższej serii Supercars, ale zaliczył tam tylko jedną rundę, ponieważ zespół Ford Performance Racing pod którego pieczą się znajdował, wypożyczył go do ekipy Dick Johnson Racing umożliwiając mu starty w głównej serii Supercars. Od samego początku Chaz dobrze sobie radził, a w zaledwie piątych zawodach (i piętnastym wyścigu) odniósł swoje pierwsze zwycięstwo.
Po tak udanym debiutanckim sezonie, Ford Performance Racing w 2014 umieścił Mosterta w swoim zespole. Chaz odniósł w ciągu sezonu dwa zwycięstwa, w tym bardzo prestiżowe, w wyścigu Bathurst 1000 i w klasyfikacji sezonu zajął siódme miejsce.