W ramach działalności gospodarczej zajmuje się doradztwem z zakresu IT i funkcjonowania biznesu. Posiada certyfikaty z zakresu zarządzania (PMP, PRINCE2, MOR, ITIL, Six Sigma czy SCRUM). W 2013 roku wydał w USA książkę „Work 2.0”, której polska edycja „Praca 2.0” otrzymała nominację do nagrody „Economicus” – najlepszej ekonomicznej książki roku w 2016 roku w PolsceEconomicus 2017. Najlepsze ekonomiczno-biznesowe książki). Jest zapraszany i wypowiada się na tematy biznesowe, ekonomiczne i azjatyckie w radio i telewizji (m.in. TVN, Polsat NewsSergiusz Prokurat w Polsat News 2 o Tajlandii i Indonezji, TrójkaS. Prokurat dla radiowej Trójki o rządach prezydenta Duterte na FilipinachS. Prokurat w radiowej Trójce o Tajlandii).
Publikacje Autor kilkudziesięciu artykułów naukowych dotyczących problematyki ekonomicznej oraz Azji. Publikował także w prasie zagranicznej oraz polskiej prasie (m.in. Dziennik Gazeta PrawnaLista artykułów Lista artykułów S.Prokurata w DGP, WprostWprost, https://www.wprost.pl/tygodnik/191992/chinskie-przejscie-przez-rzeke.html, „Mówią Wieki”, „Gazeta Bankowa”, „Najwyższy Czas” czy „National Geographic Traveler”). W latach 2011–2013 jego artykuły pojawiały się w „Harvard Business Review Polska”Lista artykułów Lista artykułów S.Prokurata w HBRP.