Stanisław Adamiak (ur. 18 czerwca 1980 w ToruniuDuchowieństwo diecezjalne oraz członkowie męskich instytutów życia konsekrowanego i stowarzyszeń życia apostolskiego 2005, wyd. Apostolicum, Ząbki 2005, s. 24.) – prezbiter Kościoła katolickiego, były adiunkt naukowy Instytutu Historycznego Uniwersytetu Warszawskiego, doktor habilitowany historii Kościoła, profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, w latach 2019-2025 rektor Wyższego Seminarium Duchownego w Toruniu.
Życiorys Pochodzi z Torunia, maturę uzyskał w IV Liceum Ogólnokształcącym w Toruniu w 1998. Po roku międzywydziałowych studiów humanistycznych na Uniwersytecie Warszawskim wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Toruniu. Święcenia prezbiteratu przyjął 19 czerwca 2004, w tym samym roku również uzyskał magisterium z teologii na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika. Przez rok pracował jako wikariusz w parafii pw. Podwyższenia Krzyża Świętego w Grudziądzu. Studia doktoranckie z historii Kościoła podjął na Papieskim Uniwersytecie Gregoriańskim w Rzymie, który ukończył w 2011 broniąc doktorat „Carthage, Constantinople and Rome: Imperial and papal interventions in the life of the Church in Byzantine Africa (533–698)”. Od 2011 do 2014 był asystentem na Wydziale Historii i Dziedzictwa Kulturowego Kościoła tegoż uniwersytetu, wykładał też na Wydziale Teologicznym UMK.