przedmiotów (przede wszystkim mebli i ceramiki), głównie utrzymanych w czerni i bieli, zdobionych motywami takimi jak Pierrot i karty tarota na tkaninach, słońce, księżyc i dłonie na filiżankach, fasady renesansowych kamienic na meblach. W swojej pracy inspirował się architekturą klasyczną. Nie zabiegał o tworzenie silnej marki, nie szukał popularności, nie usiłował przypodobać się gustom klientom, uważając że artysta szukający sukcesu przestaje być artystą. Popularność zyskał w latach 1980., krótko przed śmiercią.
thumb|left|Talerz projektu Piero Fornasettiego ze zbiorów Musée des Beaux-Arts de Montréal
Jest najbardziej znany z dekorowania swoich wyrobów podobizną operowej sopranistki Liny Cavalieri, którą na początku XX wieku okrzyknięto najpiękniejszą kobietą świata. Fornasetti nigdy jednak nie spotkał jej osobiście – znalazł jej podobiznę w XIX-wiecznym czasopiśmie. Fornasetti wykorzystał 350 wariantów jej wizerunku (różnych min i grymasów) do ponad 500 projektów, w tym ceramiki, tapet, mebli i innych dodatków. Pierwszymi projektami z jej podobizną był komplet 30 talerzy zaprojektowany w 1947 r. na wystawę organizowaną w Mediolanie przez Gio Pontiego. Znany i kontrowersyjny jest także jego komplet dwunastu talerzy z Adamem i Ewą, gdzie każdy talerz dekorowany był inną częścią ludzkiego ciała. W 1959 r.