Andrzej Zubek (ur. 6 kwietnia 1948 w Bielsku) – polski dyrygent, pianista, kompozytor, aranżer, absolwent Akademii Muzycznej w Katowicach, profesor doktor habilitowany wykładający dyrygenturę jazzową w Akademii Muzycznej w Bydgoszczy oraz kompozycję i aranżację w katowickiej Akademii Muzycznej.

Życiorys Współtwórca duetu fortepianowego Banasik – Zubek, którego działalność przypada na lata 1974–1984. Współpracował z Operetką Śląską (Gliwicki Teatr Muzyczny) – w latach 1991–2000 jako kierownik muzyczny, realizator i dyrygent wielu operetek i musicali („West Side Story”, „Wiktoria i Jej Huzar”, „Zorba”, „Król Włóczęgów”, „Porgy and Bess”, „Chicago”).

Jest autorem musicalu dla dzieci i młodzieży „Sezam Ali Baby” wystawionego z powodzeniem na gliwickiej scenie. Jeszcze w Liceum Muzycznym w Bielsku – Białej powołał do życia zespół jazzowy, który przemianowany później na „Silesian Jazz Quartet” zdobył nagrody i wyróżnienia na imprezach jazzowych w Polsce.