W 1936 roku został kierownikiem działu kinematograficznego w przedstawicielstwie firmy Kodak, w Warszawie. Po 1939 roku Zenon Maksymowicz osiedlił się w Poznaniu, gdzie podjął pracę w firmie Foto-Gregera – jako kierownik laboratorium. W połowie lat 30. XX wieku był redaktorem prowadzącym kwartalnika Ero-Foto, ilustrowanego pisma o fotografii amatorskiej, będącego agendą Wytwórni Fotochemicznej Ero w Poznaniu. Od 1945 roku był fotoreporterem oraz kierownikiem laboratorium w Polskiej Agencji Prasowej Polpress (wówczas zajmował się m.in. fotografią teatralną – dokumentacją przedstawień teatralnych w teatrach Poznania, Szczecina, Gniezna i Opola).
Zenon Maksymowicz był uczestnikiem i laureatem wielu wystaw fotograficznych; krajowych i międzynarodowych – w Polsce i za granicą (począwszy od Pierwszej Ogólnopolskiej Wystawy Fotografii Artystycznej, zorganizowanej staraniem Tarnowskiego Towarzystwa Fotograficznego, w 1932 roku). Jego fotografie były prezentowane między innymi w Zachęcie Narodowej Galerii Sztuki w Warszawie, Polnische Kunstphotographie der Gegenwart w Rappersvillu, w Szwajcarii, na Wystawie Fotografiki Polskiej w Bułgarii, na wystawie Fotografia Polska w Szanghaju oraz ekspozycji Murowaniec – legenda Tatr w Poznaniu.