Eva-Maria Quistorp (ur. 27 sierpnia 1945 w Detmold) – niemiecka polityk, nauczycielka i teolog, posłanka do Parlamentu Europejskiego III kadencji.
Życiorys Pochodzi z osiadłej w Ducherow gałęzi szlacheckiej rodziny Quistorp. Córka ewangelickiego pastora Heinricha Quistorpa (1911–1987) i jego pierwszej żony Elfriede z domu Thilo (1916–2007). Studiowała germanistykę, teologię i nauki polityczne na Wolnym Uniwersytecie Berlińskim. Od 1973 do 1981 pracowała jako nauczycielka, ucząc języka niemieckiego, wiedzy o społeczeństwie i religii. Odbyła podróże do krajów Ameryki Łacińskiej, pracowała jako wolontariuszka w szpitalu, a także wstąpiła do związku zawodowego Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft. Rozpoczęła pisanie doktoratu na temat teorii feministycznej.
W 1979 należała do założycieli partii Zielonych, od 1986 do 1988 zasiadała w ich federalnej egzekutywie. W 1979 po raz pierwszy kandydowała do Parlamentu Europejskiego. Od 1980 do 1981 należała do krajowych władz stowarzyszenia społecznych inicjatyw ekologicznych (BBU), a od 1981 do 1986 do kierownictwa ruchu pokojowego w RFN. Była rzeczniczką prasową tej ostatniej organizacji i kobiecej grupy pokojowej. Opublikowała kilkadziesiąt artykułów i książek poświęconych ekologii, prawom człowieka, współpracy międzynarodowej i pokojowi.