Morfologia Pokrój Półkrzew osiągający do 0,5 m (L. europaeus). Wszystkie części roślin są nagie. Pędy zwykle gęsto, dychotomicznie rozgałęzione. Haustorium wrastające i rozrastające się w tkankach żywiciela osiągać może znaczne rozmiary. Liście Naprzeciwległe, całobrzegie. U gązewnika europejskiego zrzucane na zimę (w przeciwieństwie do podobnej jemioły), ale L. odoratus jest zimozielony. Kwiaty Zebrane w nierozgałęziony, szczytowy lub wyrastający w kącie liści kłos. Kwiaty są jednopłciowe, przy czym rośliny są poligamiczne – występują zarówno osobniki męskie, żeńskie, jak i obupłciowe. Okazy różnych płci u gązewnika europejskiego różnią się nie tylko budową kwiatów – rośliny żeńskie mają bardziej zwisający pokrój i dłużej zachowują liście jesienią. Kwiaty są drobne, siedzące w zagłębieniach osi kwiatostanu, wsparte drobną przysadką. Płatki są w liczbie 4 lub 6. Owoce Niemal kuliste do jajowatych jagody, u gązewnika europejskiego jasnożółte.