Zbigniew Rafał Bukowski (ur. 28 kwietnia 1970) – polski prawnik i samorządowiec, dr hab. nauk prawnych, profesor uczelni w Instytucie Prawa i Ekonomii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, w latach 1998–2001 starosta powiatu chełmińskiego.
Życiorys W 1994 ukończył studia prawnicze na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu, natomiast 29 września 1998 obronił pracę doktorską Ochrona życia i zdrowia ludzkiego oraz środowiska przed niebezpiecznymi substancjami chemicznymi w polskim systemie prawnym, 20 maja 2011 habilitował się na Uniwersytecie Łódzkim na podstawie oceny dorobku naukowego i pracy Zrównoważony rozwój w systemie prawa. W przeszłości zatrudniony m.in. w Kujawskiej Szkole Wyższej we Włocławku na Wydziale Nauk Społecznych i Technicznych, Kujawsko-Pomorskiej Wyższej Szkole w Bydgoszczy, Wyższej Szkole Biznesu w Pile oraz Pomorskiej Szkole Wyższej w Starogardzie Gdańskim.
Objął funkcję profesora nadzwyczajnego Instytutu Prawa, Administracji i Zarządzania Wydziału Administracji i Nauk Społecznych Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, a także w Pomorskiej Szkole Wyższej w Starogardzie Gdańskim Wydziału Społecznego i Gospodarczego. Wspólnik w kancelarii Jendrośka, Jerzmański, Bar i Wspólnicy.
Piastuje stanowisko prorektora na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego.