Do jury powoływani są uznani artyści – tancerze, choreografowie, dyrektorzy szkół i zespołów tanecznych działający w Polsce jak również poza granicami kraju (m.in. Emil Wesołowski – choreograf, wieloletni dyrektor baletu w Teatrze Wielkim-Operze Narodowej w Warszawie, Ewa Wycichowska – choreograf, dyrektor Polskiego Teatru Tańca, Marek Różycki – dyrektor artystyczny szkoły baletowej w Berlinie), a także przedstawiciele Sekcji Tańca Związku Artystów Scen Polskich. Wydarzenie trwa około tygodnia, składa się z kilku etapów odbywających się w salach szkoły baletowej w Gdańsku oraz na scenie Opery Bałtyckiej. Konkurs kończy koncert laureatów w Operze Bałtyckiej. W 1997 r. Minister Kultury i Dziedzictwa Narodowego podjął decyzję o nadaniu Ogólnopolskiemu Konkursowi Tańca imienia Wojciecha Wiesiołłowskiego, jednego z najwybitniejszych polskich tancerzy.
Grand Prix Idea przyznawania Grand Prix podejmowała się wielokrotnie, staraniem dyrektora Bronisława Prądzyńskiego oraz przewodniczącego jury Emila Wesołowskiego został wybrany właściwy projektant. Grand Prix „Wojciech” oraz nagroda „Orfeusz” – konkursowe statuetki autorstwa Giennadija Jerszowa, przyznaje się dopiero od 2005 r.