Tomasza More w Chelsea, a następnie spędził trzy lata (1999–2001) na misji w parafii Świętej Rodziny, w archidiecezji singapurskiej, aby opanować język chiński i poznać lokalną kulturę.
Po zakończeniu działalności duszpasterskiej w Singapurze i Londynie i powrocie do Paryża starał się ustrukturyzować MEP, opierając się na zespołach współpracowników, składających się z ekspertów w dziedzinie prawa, komunikacji i zarządzania.
W lipcu 2004 roku Zgromadzenie Ogólne MEP zwróciło się do niego z prośbą o utworzenie Służby Animacji Duszpasterskiej i Kulturalnej w Paryżu. W latach 2004–2010 zorganizował przyjęcie katechetyczne. W lipcu 2010 roku został wybrany Wikariuszem Generalnym MEP na sześcioletnią kadencję. Od 12 lipca 2016 do 27 czerwca 2021 był Przełożonym Generalnym Towarzystwa Misji Zagranicznych w Paryżu. Jego stanowisko objął ks. Vincent Sénéchal. thumb|upright|Święcenia biskupie Gillesa Reithingera, 4 lipca 2021. 26 czerwca 2021 papież Franciszek minował go biskupem pomocniczym archidiecezji Strasburga ze stolicą tytularną Saint-Papoul. Sakrę przyjął 4 lipca 2021 w katedrze NMP w Strasburgu z rąk kard. Pietro Parolina. Współkonsekratorami byli abp Luc Ravel oraz abp Jean-Marc Aveline.