Twórczość Praca dydaktyczna gwarantowała Elfriede Springer utrzymanie i była istotnym elementem życia. Jednak jej pasję stanowiło przede wszystkim rysowanie zabytków architektury reprezentujących wielkie epoki w sztuce. Fascynowała ją ich wartość historyczna. Twórczość rysowniczki miała wartość dokumentalną, ale celem jej artystycznej działalności było także, by jak największej ilości bliźnich przekazać wiedzę i radość z piękna, które powstawało przez stuleciaCytat z Schlesische Kunstdenkmaler, t. II, Liegnitz 1933, s. (przedmowa). Za G. Humeńczuk Elfriede Springer (1886-1959)... itd.. Rysowaniu obiektów, które były wynikiem niemieckiego osadnictwa na terenach wschodnichCytat za Liegnitzer Heimatbrief nr 19, 10.04.1956, s. 107. Podany za G. Humeńczuk Elfriede Springer... itd., poświęcała cały wolny czas.